CORONAVIRUS SE NOURRIR: ALIMENTS COURSES REPAS RECETTES
* APRES LES COURSES
Le virus peut survivre quelques heures sur les aliments.
Vider les sacs. Eviter de les poser sur le plan de travail.
Laisser les aliments sur le sol ou sur une table que vous désinfecterez après avoir tout enlevé quelques heures après.
Pour les aliments frais
Enlever les emballages superflus. Mettre au réfrigérateur s’ils ne peuvent pas rester à l’extérieur. Les mêmes délais d’attente sont nécessaires.
Si vous en avez besoin tout de suite il faut les utiliser cuits.
*La congélation est inutile: le Coronavirus résiste au froid
LE PAIN FRAIS
Le laisser reposer sur un plan de travail dans quelques heures avant de l’utiliser.
En cas d’urgence mettre au four 4 minutes à 60°
* ACTIVITES CULINAIRES
RECONSTITUER LE COCHON
FAIRE SON PAIN SOI-MEME !
OUI ! C’est facile ! Mais si vous avez les ingrédients et les ustensiles dont vous avez besoin
Pour pouvoir réaliser votre pain à la maison, vous aurez besoin de quelques ustensiles, mais que vous possédez déjà dans vos tiroirs. Voici lesquels :
Un saladier
Un couteau
Un moule à cake
Du papier cuisson
Un four
Concernant les ingrédients pour confectionner votre pain ils sont, là encore, peu nombreux et très abordables. Voici la liste de ce dont vous aurez besoin au supermarché :
-500 grammes de farine de type 55 (Il s’agit de la farine blanche ordinaire destinée notamment au pain blanc et aux pâtes.
-Un sachet de levure de boulangerie. (Attention, prenez bien un sachet en granulés et à temps de levée réduite).
-Une cuillère à café de sel
-Une cuillère à soupe d’huile d’olive
-1,5 verre d’eau chaud
Maintenant que vous avez tout ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette, il est temps de s’y mettre !
Dans un premier temps, mélangez ensemble l’huile d’olive, le sachet de levure et la farine.
Ajoutez-y le sel et l’eau puis malaxez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène, pendant 5 à 7 minutes.
Faites très attention à ce que la pâte ne soit pas collante : si c’est le cas n’hésitez pas à rajouter de la faine ou de l’eau.
Tapissez votre moule à cake de papier cuisson et versez-y la pâte.
Faites des croisillons sur le dessus avec la pointe de votre couteau.
Laissez la pâte reposer pendant une heure.
Pensez bien à apposer un torchon dessus.
Préchauffez votre four à 220°c pendant une vingtaine de minutes afin qu’il soit bien chaud. Enfournez ensuite pour 40 minutes et le tour est joué !
PREPARER DES GATEAUX AVEC VOS ENFANTS
Regardez ! Il y en a bien une qui vous plaira.
Mots-clés : alimentation, CORONAVIRUS, CUISINE, SANTE